Hier ist ein super einfaches und leckeres Obstkuchen Rezept. Die Zutaten hat man eigentlich (fast) immer alle zuhause. Zutaten 4 Eier trennen ( 4 Eigelb + 4 Eiweiß ) 2 Tassen Zucker ( 300g ) 1 Pck. Vanillezucker 2 und 1/2 Tassen Mehl ( 450g ) 1 Pck. Backpulver ( 16g ) 1 Tasse Sonnenblumenöl […]

Heute hat die liebe Hanna ein tolles Rezept für euch, welches sie im Instagram Live mit euch backen wird! Zubereitung Kuchen Zutaten   125g Soja Milch, 1 EL Essig   Essig und Soja  vermischen und ca. 10 Minuten ruhen lassen 2 Bananen, 1 EL brauner Zucker Bananen schneiden (in Scheiben oder Würfel) und mit ca. 1 EL […]

Heute kommt ein leckeres Cookie Rezept von Christian Hümbs – welches die liebe Hannah gefunden hat und gerne mit euch teilen möchte 🙂 Das Rezept ergibt ca. 15 Cookies! Zutaten 110 g Mehl 3 g Backpulver 15 g Kakaopulver 1 Prise Salz 1 Prise Tonkabohne etwas Vanille (aus der Schote oder Vanillepaste) 1 g Zimt […]

Heute gibt es mal etwas „herzhaftes“ und zwar Körnerbrötchen! Sie schmecken so lecker und sind wirklich schnell gemacht! Zutaten 250 g Magerquark 1 EL Oliven- oder Avocado Öl 250 g Vollkornmehl (Dinkel oder Weizen) 8 g Backpulver 1 1/2 EL Agavendicksaft 1 TL Salz gemischte Körner Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Alle […]

Vatertag steht vor der Tür und wir backen etwas tolles für unsere liebsten Männer. Natürlich eignet sich dieses Rezept auch für andere Festlichkeiten (Geburtstage, Ruhestandsfeiern, etc.) oder einfach so 🙂 Zutaten Teig 250 ml Guiness Bier 250 g Butter 75 g Kakaopulver 300 g Zucker, fein 150 g saure Sahne 2 Eier 1 Vanilleschote 275 […]

Am 10. Mai ist Muttertag und ich möchte euch ein einfaches aber super leckeres Rezept an die Hand geben, mit welchem ihr eure Mama am Sonntag überraschen könnt! Wer eine Herzbackform zuhause hat, kann diese gerne verwenden. Falls nicht, geht auch eine 20 cm ø Springform! Zutaten: Biskuit 3 Eier 80 g Zucker 75 g […]

Ein super einfaches und leckeres Rezept – aber Vorsicht: es besteht Suchtgefahr! (Vor allem, wenn man die Muffins noch warm genießt…) Seid gewarnt 😉 Zutaten: 165 g Dinkelmehl 50 g Stärke 3 TL Backpulver 1 EL Bourbon Vanille 65 g brauner Zucker 100 g Schokolade (70 %, gehackt) eine Prise Salz 200 g Bananen, grob […]

Heute poste ich eines meiner liebsten Schokoladenkuchen Rezepte. Es ist leicht, fluffig und perfekt für jeden Anlass! Zutaten: Tortenboden (Springform ø 20cm) 6 Eier 190 g Zucker 130 g Mehl 60 g Kakao 1 1/2 TL Backpulver 150 ml Öl 1/8 TL Salz Vanille Topping 500 ml Schlagsahne, kalt 240 g Mascarpone, kalt 195 g […]

Das nachfolgende Rezept ist eines meiner bestgehüteten Geheimnisse. Da ich aber von euch zu meinem runden Geburtstag SO VIEL LIEBE erfahren habe, möchte ich das Geheimnis mit euch teilen! Die Angaben reichen für eine Backform mit ø 15cm. Zutaten: 1 EL Apfelessig 120 ml Sojamilch 200 g dunkle Schokolade (60-70% Kakao) 150 g Dinkelmehl 160 […]

Das Feinste vom Feinsten – einfach himmlisch! Zutaten: Biskuit 6 Eier 160 g Zucker 150 g Mehl (Typ 405) 45 g Stärke 3 TL Backpulver eine Prise Salz Trüffelcreme 500 g Mascarpone 400 g Joghurt (3,8 % Fett) 2 Tütchen Gelatine Fix (30 g) 250 ml Sahne 3 EL Puderzucker 20 Marc-de-Champagne Trüffel Topping 250 […]